ワイン入門：ボルドーワイン（Bordeaux）を知る

メドック

砂利の丘と粘土・石灰岩砂利は水はけがよく、日中の熱を蓄えます。内陸やサン・テステフなどには粘土・石灰岩の土壌もあり、水分の保持に役立ちます。地域全体が同じ土ではありません。

グラーヴ／ペサック・レオニャン

砂利・砂・粘土のモザイク川が運んだ砂利が特徴。砂や粘土、石灰岩・シルトの割合も場所によって変わります。赤ワインだけでなく白ワインも造られます。

サンテミリオン

石灰岩の台地、粘土、砂利、砂石灰岩の台地と粘土石灰質の斜面、リブルヌ方面の砂利、ドルドーニュ川沿いの砂質土壌が共存。石灰岩は水分を蓄え、乾燥期の水分供給にも関わります。

ポムロール

粘土と砂利粘土・砂利の土壌が特徴で、メルローが重要な役割を担います。畑の土壌には大きな違いがあり、右岸すべてを「粘土だけ」と考えないのがポイントです。

アントル・ドゥ・メール

粘土・石灰岩・砂利「アントル・ドゥ・メール」はフランス語で「2つの海の間」という意味。ここでいう2つの海は、潮の満ち引きの影響を受けるガロンヌ川とドルドーニュ川を指します。この2つの川に挟まれた地域です。粘土、石灰岩、砂利が混在し、多様なテロワールを形成します。

ソーテルヌ／バルサック

砂利の丘／石灰岩の上の赤い土ソーテルヌは砂利の丘、バルサックは割れ目のある石灰岩の上の赤い土が特徴。甘口ワインを理解するには土だけでなく、貴腐を生む気候も重要です。

シャトー・ラフィット・ロートシルト

産地：ポイヤック 1855年の格付けから第1級。メドック、ポイヤックの代表的なシャトー。格付けはシャトーの分類であり、各ヴィンテージの点数ではありません。

シャトー・ラトゥール

産地：ポイヤック 1855年から第1級。ラフィット、ムートンと同じポイヤックに位置します。格付けはシャトーの分類であり、各ヴィンテージの点数ではありません。

シャトー・マルゴー

産地：マルゴー 1855年から第1級。マルゴーの産地名と同じ名を持つシャトーです。格付けはシャトーの分類であり、各ヴィンテージの点数ではありません。

シャトー・ムートン・ロートシルト

産地：ポイヤック 1855年には第2級。1973年に第1級へ昇格し、現在の五大シャトーの一つになりました。格付けはシャトーの分類であり、各ヴィンテージの点数ではありません。

シャトー・オー・ブリオン

産地：ペサック・レオニャン 1855年から第1級。五大シャトーの中で唯一メドック以外にあり、ボルドー市の近く、ペサックに位置します。格付けはシャトーの分類であり、各ヴィンテージの点数ではありません。

ワイン・格付け

サンテミリオンの格付けを読む

Saint-Émilion Grand Cruは原産地呼称です。「Grand Cru」だけで、格付けシャトーという意味にはなりません。 2022年格付け：85シャトー。Premier Grand Cru Classéは14軒（うちAが2軒）、Grand Cru Classéは71軒。 A：シャトー・

ボルドーワインの左岸・右岸の違い｜地図・品種・味わいを比較

左岸はメドック・グラーヴ、右岸はサンテミリオン・ポムロールが代表的。川の位置と主要品種を手がかりに、ラベルの読み方まで整理します。

ボルドー五大シャトーの地図｜場所・名前・格付けを写真で覚える

ポイヤックに3軒、マルゴーに1軒、ペサックに1軒。写真とピン付き地図で、五大シャトーの場所を分かりやすく紹介します。

ハイブランドが持つボルドーのシャトー｜シャネル・LVMH・ピノー家

シャネルのオーナー一族は、マルゴーとサンテミリオンに3つのシャトーを持っています。LVMHやピノー家の名門ワインも合わせて、ブランドとワインの意外なつながりを紹介します。